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753.酒庄的想法(2/2)

当然,他只是澳洲葡萄酒蓬勃发展的一个缩影。

大澳葡萄酒如今风靡全球,已经成为新世界葡萄酒的代表。

其次是智利。

智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,是葡萄成熟的最理想的条件。

色泽和香气都很完美。

智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。

这样好的种植环境,在全球都很少见。

智利虽然属于葡萄酒世界中的新世界,但是在新世界葡萄酒中,它却能算作酿酒历史比较长的,智利最早种植葡萄是在16世纪,西班牙人首先移民智利,葡萄随即登陆。

当时种植的只是一些从西班牙当地带去的品种,直到18世纪中期才出现了我们熟知的法国品种,如赤霞珠、美乐等。

自从1989年独裁者general  pinochet的失势,智利的葡萄酒产业才开始繁荣起来,而且有很多外资进入,改善了葡萄园的种植技术以及为酿酒厂引进了现代化的设备。

当今的智利葡萄酒,以其优异的品质和良好的性价比,在新世界葡萄酒中闯出了一片自己的天地。

另外还有阿根廷,意大利以及西班牙等国的红酒都很好,也都有各自的特色,抛开新旧世界的区别,全球主要产就区的各个国家,产出的红酒各有特点,不能说哪个更好或者哪个更差,差不多还是要看口味。

喜欢的人,自然将自己喜欢的红酒奉为极品;不喜欢的人,自然就不喜欢了……这很正常。

周方远对鸿基逇兴趣一直都不是很大,他只是想着,现在既然都要有雪茄庄园了,何不在弄一个酒庄呢?

小李哥的邀请还在耳边,之前直接拒绝有些不太给面子,虽然双方如今不怎么联系了,但关系可没有疏远。

所以想了想,他还是一个电话打到了小李哥那边。
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