用小罐盛水，放入茶叶，置火上煮熬，边煮边放入面糊加清油，调以茴香、藿香、生姜、食盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味品及佐料。

清早或客来时，煮茶就以早点而饮食，提神暖胃，爽口宜人。

西乡牛肉干，相传有100多年历史，采用优质“西镇牛”肉为原料，烘烤而成，皮呈褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香酥可口。

腊肉，又叫烟熏肉。

每逢冬腊月，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。

七至十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。

选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。

或挂于烧柴火的灶头顶上，或吊于烧柴火的烤火炉上空，利用烟火慢慢熏干。

秦巴山区林茂草丰，几乎家家都烧柴草做饭或取暖，是熏制腊肉的有利条件。

如自家不烧柴火，便托乡下亲友熏上几块。

熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。

陕南腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。

腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，久放不变质。

黑米与黑米酒，汉中洋县盛产黑米，也是黑米的原产地。

相传为西汉著名外交家张骞在洋县、城固交界处发现并选育而成。

史载已有3000多年的栽培历史。

由于珍稀名贵，故又有“黑珍珠”之美称。

黑米酒，就是选用当地特产的优质黑香米为原料，采取特殊的制曲、发酵、糖化、蒸馏、陈酿、勾兑等工艺精酿而成。

说真的，如果不是马上就要过年了，周方远说啥，也得跟着孙婧下去，把以前逛过的景点都重新逛一逛，把以前尝过的美食都再吃一遍。

可惜时间不等人啊，不得已，他只能目送孙婧离开，然后等了一小会儿，飞机重新启动，朝北桐飞去。

等回来的时候吧，如果到时候孙婧没有离开的话，说不得，他就要重温一下前世感受过的那些美食和景点了。
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