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第35章 打昏(1/2)

那边冯褚对此一无所知,等邱立新那盘菜做好之后,她就重新走了过去。

“这三天能学多少就看你自己的了。”邱立新一边切菜,一边头也不抬道。

知道冯褚只会死记硬背,他并没有用弟子给他准备好的半成品食材,要做的菜全部都是从第一个步骤开始的。

邱立新答应了殷杰之后,就没有出尔反尔的打算。

“好的好的。”冯褚小鸡啄米一样的点头。

邱立新看了她一眼,心里忽然舒服了很多。

就算是要把手艺传出去,那也得找一个看着顺眼的,不然老觉得堵得慌,刚好这小姑娘就不错。

“还有一点,那就是你不能外传,谁都不行。”

让她学已经是破例了,邱立新还没有打算让自己粤菜的味道烂大街。

冯褚知道他什么意思,思考了一下之后,她伸出了三根手指,“我发誓。”

邱立新看她一脸郑重的模样,忽然就乐了,“这东西我就没见有用过,你自己把握就好。”

每年发誓的人多了去了,也没见有几个违约之后遭报应的。

那些人跟她不一样,她这个绝对有效应。

不过冯褚也只是这么想想,并没有说出口的打算。

邱立新没有深究的打算,很快又说起了别的事。

时间一分一秒的过去,临近中午,邱立新接到学徒递给自己的一张菜单,这是之前别人提前预定的,指名要他亲自动手。

热锅、烧油、煸炒……邱立新一系列动作行云流水、千锤百炼,不必多思考,一道菜就已经出锅了。

成品无论是味道还是色泽,都已经近乎完美,勾得冯褚食指大动,但她没办法把它们吃进去,只能努力的吞咽着口水,克制自己。

以后她一定要天天做给自己吃,吃腻为止。

两个小时后,一桌简单的酒席完成。

关掉火,邱立新接过学徒递过来的干净的手帕,擦了擦头上隐隐的汗渍,“怎么样,学会了多少?”

“说实话。”

冯褚犹豫了一下,坦诚道:“……差不多,都可以上手了。”

尽管已经提前知道了答案,邱立新猛一听这话,还是差点一口气没提上来。

没滋没味的喝了口水,他随手指了指一旁正在做点心的大徒弟,“光学做菜没意思,旁的东西也得知道一点。”

粤菜里面的点心都是相当精致的,如果做的好的话,也是一绝。

冯褚依言走了过去。

将手中的水晶虾饺捏成,副主厨转头就看到了看得津津有味的小姑娘,挑了挑眉,他玩笑道:“怎么,想试试?”

虽然她由邱立新亲自教授,但也只有三天的功夫,三天结束之后,她铁定是要走的,所以副主厨对冯褚倒没有多大的敌意,隐隐的还有那么点友好。

冯褚愣了一下,然后神情犹豫,“可以么?”

“可以。”副主厨很干脆的让开了自己的位置。

冯褚上前,信心满满的开始擀饺子皮。

五秒钟后,副主厨和冯褚大眼瞪小眼的看着那个坑坑洼洼的饺子皮。

“要不……”半晌后,副主厨找回了自己的声音,“我给你再示范一遍?”

按理说,她不是看一遍就应该会了吗?

冯褚张了张嘴,小声开口,“……麻烦你了。”

副主厨摆手,“没什么。”

因为是准备晚上的点心,时间上很充足,所以副主厨这次特意放慢了动作。

看他示范完成之后,冯褚深吸了一口气,开始第二次尝试。

大约一分半钟之后,看着手心里躺着的水晶虾饺,她试探性的问:“……是不是还不错?”

副主厨嘴角抽搐了一下,“这个蒸的时候皮会破的。”

厚薄不均,厚的地方能有两个硬币厚,薄的地方呢,没上蒸锅的时候就已经透亮了。

她到底是怎么做到的?

副主厨敢保证,她无论是姿势还是动作,都没有半点问题。

冯褚闻言,瞬间哭丧了一张脸,“我想我知道问题出在哪儿了。”

可能是这几天学做菜太顺利,让她膨胀了,都忘了自己是个手残。

带棱角的木头珠子,坑坑洼洼的水晶虾饺,她可能是真的没有做手工的天赋。

副主厨看她这个样子,忽然一阵于心不忍。

想了一下,他说:“擀饺子皮可能不适合你,我再教你点别的。”

“我想学最简单的行不行?”冯褚底气不足。

“没问题。”

随手揪了一个面团,将面团里面包上甜糯的豆沙,副主厨三揉两不揉,一个小小的椭圆就出现了。

拿起剪刀在椭圆前面两侧各剪一刀,一个栩栩如生的兔子就出现了。

“用红豆当兔子的眼睛。”取两颗红豆按上去,副主厨的接着把点心兔子放在一旁的蒸笼里,“这样就可以了。”

一共三个步骤,绝对能称得上最简单。

副主厨觉得这次面前的小姑娘怎么着也应该学会了,然而事与愿违,她做出来的兔子,只能用一个词来形容——惨不忍睹,还没有水晶虾饺来的顺眼。

“哈哈哈哈……”一旁围观了整个过程的邱立新忍不住笑出了声。

果然,人无完人,他心里瞬间就平衡了。

这么多年下来,副主厨早就知道自己师父是什么性格。

见他毫不遮掩就这么笑了出来,怕小姑娘脸皮薄,副主厨想也不想就要把那只失败品扔掉。

“再试一下吧,这次动作慢一点。”

下一秒,他的动作就被拦下了。

“别扔,别扔。”冯褚忙不迭的开口。

副主厨扶额,“不扔怎么办,这东西没法给客人上。”

这一坨面疙瘩要是被摆上去,他师父的招牌非得被砸了不可。

沉默了半晌,冯褚咬唇,“……我能吃么?”

没想到她会想出这么一个办法,副主厨愣了一下。

转头看了自己师父一眼,见邱立新点头,副主厨单独找了个蒸笼出来,“可以,不过你得自己动手蒸。”

“行。”冯褚想也不想就答应。

三个小时后。

邱立新午睡起来,看着同样昏昏欲睡的弟子,他拍了拍他的肩膀,“小褚呢?”

“在吃点心。”副主厨打了个哈欠。

邱立新瞠目结舌,“她还没放弃?”

都三个小时了,她吃了没有一百屉面团也得有八十屉。

这还是邱立新头一次心疼厨房的面粉钱。

就在副主厨刚想回答的时候,冯褚接着就捧着一个冒着热气的笼屉,一脸兴奋的走了过来,“你们看这个怎么样?”

在做菜方面,邱立新可以说是异常严苛。

但这次,他忽然就破例了,“……还不错。”

起码,有点兔子样了。

不过这么端过来,真的不会烫手吗?

冯褚听完这句话,眼神瞬间爆亮。

看着一脸兴奋的小姑娘,邱立新摇头,“你别高兴的太早,今天这一天,你可是浪费掉了。”

不知道为什么,明明冯褚学走的是他手艺,他竟然还体会到了恨铁不成钢的滋味。

就一个点心兔子而已,居然浪费了半天时间,简直就是暴殄天物。

被他这么提醒,冯褚面色并没有什么变化,她弯了弯眉眼,然后笑着说:“殷姐让我慢慢学。”

中午时候已经学了十三道菜了,她还没那么贪心,要一口吃成个胖子。

得,他这还是瞎操心了。

虽然这么想着,但邱立新看冯褚的眼神却越发的温和,甚至包涵了几分赞赏在里面。
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