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第192章:强行改命(1/2)

亚当离开之后,白仁宗也品尝了最后的甜点和蛋奶酒。

“最后,做个总结吧。”白仁宗向摄像头清了清嗓子说,“先说488套餐,分量很足,完全够一家三个人吃,火鸡肉一点不干口, 整个套餐荤素、口感、咸淡搭配得都恰到好处,每道菜单独看也很优秀。

推荐。”

说着,白仁宗转向了面前那一堆空碟子:“然后是1288套餐,我点的A套餐,小北点的B套餐,但区别只是别的配菜和饮料,主菜和副菜是一样的。

菜的外观很精致, 层次感丰富。”

白仁宗把王蓓还没吃完的那份火鸡三明治拉到了镜头前:“不要看我说得轻描淡写,但是要做到这一点是很难的。

它不是你随便把油盐酱醋倒进碗里就行了, 而是有目的的将味道和口感组合起来。

大概就是一群大妈骂街和乐团演奏交响乐的区别。”

王蓓偷偷把那份火鸡三明治抢了回来,继续吃着。

弹幕:“到底是世界第一,老白都挑不出毛病来。”“看造型就觉得很好吃了啊。”

白仁宗眼瞅着直播间的气氛开始有点不妙了,连忙回道:“不过怡佳轩和兰瓦房的套餐也完全不比他们家差到哪。

等下我会先去兰瓦房,然后去怡佳轩,给大家展示一下这两家店的圣诞套餐,你们自然就知道了。”

但说实话,白仁宗觉得来这家店的客人,其实大多都和直播间的弹幕一样的看法。

大家都被“世界第一”的名号,加上这些菜式华丽的外观给唬住了。

白仁宗知道,如果不尽快扭转这个印象,那大家很快就会把怡佳轩和兰瓦房忘掉了。

所以,从“Eleven-Park”离开后,白仁宗就先来到了兰瓦房这边。

可以看得出兰瓦房的客人确实被抢走了不少,哪怕是平时,中午过来的时候店都总是坐满了,然而今天是平安夜这种节日居然还有三分之一的空位,这情况实在让人不安。

“老白, 你还吃得下吗?”王蓓有点担忧的问,“你已经吃了不少了吧?”

“还行,简单的尝一尝给大家看看还是没问题的。”白仁宗回道,“之前的普通套餐我没吃太多,兰瓦房的套餐分量也不算多,以展示为主,尽量少吃点。”

说着,白仁宗就推开了兰瓦房的门,一看到他陆瑶就从里面跑出来了。

“小白,怎么办嘛!”陆瑶抓着他的手紧张的问,“感觉我们的客人都被抢走了!

这样下去不是要完了吗?”

“你先别慌。”白仁宗皱眉道,“Eleven-Park今天是新开业,吸引了大量的客人过去尝鲜也很正常。

等大家尝过鲜了,想要对比一下就会来你们这里了,这样一来慢慢的你们店里的客人就会回流。

现在的关键是留住回流的客人……好了,先放手!”

白仁宗把手抽了出来,然后来到了楼上坐下。

“来一份圣诞套餐。”白仁宗简单的点了餐,然后向王蓓点了点头,示意她可以开播了。

当王蓓把直播设备摆好之后,服务生也开始给他们上菜。

“来,大家看看。”白仁宗说着,把兰瓦房的圣诞套餐摆在了镜头跟前,“一点不比Eleven-Park差吧?

其实我来之前就已经尝过了,因为这些菜是我帮忙开发的。

我这么说你们应该就已经知道了吧?

肯定是我挑不出毛病了,才会让他们上这个套餐的。”

说着,白仁宗逐一向弹幕展示着面前的各种菜式:“这个烟熏三文鱼,你们看着好像就这一小朵对不对?

但是如果我这样……”

白仁宗一边说一边在鱼肉上切了一刀,这朵“花瓣”顿时绽放开,形成了一大片鱼肉,“是不是分量就多了?”

弹幕:“卧槽!”“像麻花一样。”

“烟熏三文鱼,是欧洲那边一些国家圣诞节必吃的。”白仁宗切下一小块吃了下去,“其实这样吃显得逊色了不少,正确方法是直接一口吃下去,让鱼肉在你嘴里绽放开,这样里面的黑胡椒和香料会在你口中爆发,形成一股特别强烈的冲击,再加上那个口感……”

白仁宗一脸陶醉的点了点头:“说实话,这道烟熏三文鱼,我特别推荐。”

接着,就是最后的“煎饺”了。

“你们是不是在想,这不是个饺子吗?”白仁宗笑着说,把煎饺切成了两半:“但其实它全部都是火鸡肉制作的。

外面的酥壳是火鸡的皮,下面的面皮是鸡腿肉,而里面的馅儿是用火鸡肉糜调制而成。

不知道你们更喜欢哪一种?

是兰瓦房,还是Eleven-Park?”

弹幕:“我觉得兰瓦房好。”“就是,毕竟煎饺看着就亲切了很多。”

看到这白仁宗松了口气。

从菜的水平上来说,白仁宗觉得杨桦的这个火鸡煎饺和火鸡三明治可能不相伯仲,但煎饺毕竟是中华料理,出现在圣诞套餐中其实有一点突兀,但火鸡三明治则更符合整体氛围。

不过这毕竟是在国内,所以国人喜欢才是最重要的。

而国人从形式上来说,自然是更喜欢这种“煎饺”形式的火鸡了。

“好的,那么大家也见识过兰瓦房的圣诞套餐了,接下来去看看我家木木的套餐吧?”白仁宗站起身笑道。

弹幕:“说到木木声音逐渐温柔。”“嘴巴都笑歪了。”

“哎,小北,把那几个弹幕封一下。”白仁宗挥了挥手,然后示意王蓓暂时先下播。

离开兰瓦房之前,杨桦也亲自出来送他。

“所以,你觉得那家伙的套餐怎么样?”杨桦皱眉问。

“说实话,和咱们开发的套餐同一水准吧。”白仁宗叹道,“都是天花板级别的菜式,很难说谁更好。

但是嘛……”说到这他耸了耸肩,“你要知道,咱们在这铆足全力,对人家来说就是常态,我感觉他研发这种套餐完全是信手拈来。”

“那就是他讨人厌的地方……”杨桦冷笑一声说,“仿佛是一个天才在嘲笑凡人的努力一般。”

“那就先这样吧,我接着还要去木木那里。”白仁宗转移了话题。

“嗯。”杨桦点头,“欢迎再来。”

于是,接下来白仁宗马不停蹄的赶到了怡佳轩这边。

“老白!”韩嘉怡看到他后就开心的扑进了他怀里,双眼闪闪发光,“你来啦?”

“是啊,傻姑娘。”白仁宗笑着拍了拍她的脑袋。

“Eleven-Park的488套餐里的火鸡是怎么做的?”韩嘉怡立刻好奇的问。

“用油封鸭的方法做的。”白仁宗叹了口气说,“把火鸡放在鸡油里浸泡,然后烤一下。”

“啊……”韩嘉怡轻轻拍了拍自己的额头,“我怎么就没想到呢……”

说着,韩嘉怡担忧的瞪大了眼睛:“那……是他做的好吃,还是我……”

“单从火鸡上来说,我认为是他更胜一筹。”白仁宗表情凝重的说,“你要知道,他上的可是一整只火鸡。

那种冲击感还是挺强的,而且烤火鸡里的填馅也让火鸡肉的风味浓郁了很多。”

看到韩嘉怡脸上的沮丧表情,白仁宗连忙补充道:“但是!

从整体的套餐上,我更喜欢你的。

猪肘和火鸡的搭配很不错,还有香肠套餐和泡菜……种类很丰富。”

“哼哼。”韩嘉怡这才嫣然一笑,轻轻摸了摸他的脸心疼的说,“你到处跑了一天了,在我这好好休息一下吧?”

“不急。”白仁宗说着,挥了挥手,“把你的圣诞套餐来一份,我得尽快直播给大家看。

回去之后要用最快速度把视频发出来,给怡佳轩和兰瓦房拉一点热度回来。”

“可是……”韩嘉怡秀眉微蹙,白仁宗只是在她屁股上捏了一下:“快去。”

“轻点嘛,讨厌……”韩嘉怡揉着被掐到的地方抱怨道,还是扭头去忙碌了。

很快,怡佳轩的圣诞套餐也上桌了,白仁宗让王蓓开启了直播。

“大家看看,怡佳轩的圣诞套餐。”白仁宗笑着将面前的大盘小盘展示了一下,“火鸡腿、脆皮猪肘、德式香肠拼盘、土豆泥、水果沙拉、泡菜汤……看看,这么多肉!”

弹幕:“口水都流下来了。”“这一份488,确实挺划算的!”“想吃……”

“对吧?

别看Eleven-Park那边是一整只火鸡,但火鸡这东西,最值得吃的也就鸡腿了,因为其它地方的肉很柴很干口。

即便那边的主厨处理得很好,这个问题也是不可避免的。”白仁宗解释道,“而且,上了一整只火鸡必然导致菜式减少。

我不知道你们怎么样,反正我个人更喜欢多吃几种菜,而不是把一种菜吃很多。”

随即,白仁宗啃了一口火鸡腿,吃得满口的鸡肉,然后把火鸡腿的横截面展示了一下:“你们看,中间是爆浆芝士,用于缓解火鸡肉的干口,再加上火鸡腿用烟熏过,有种很特别的香味。”

弹幕:“快吃肘子!

等不及了!”

“别催别催,这就吃……”白仁宗回道,切下一块猪肘吃了下去,领口的麦克风将那响亮的“吭哧”声传达到直播间内,肉汁和油脂从白仁宗嘴角溢出。

弹幕:“卧槽!

给爷看饿了!”“草……想吃肉了!”
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