简单的修整过后，白仁宗就带着大家出门探店了。

今天还有两家店是必探的，但考虑到R本料理的分量，他估摸着可能要像昨天那样直播三四家店。

而这样也不错，刚好可以让观众多看几家店。

“小北，昨天的直播效果怎么样？”在路上，白仁宗向王蓓问道。

“还可以吧。”王蓓回道, “在路上的时候热度会降低一点，但是一到探店的时候就又涨起来了。

而且大家还挺喜欢你讲故事的，就是那些当地的饮食文化。”

“是吗？”白仁宗托着下巴沉吟了一下，“直播也只能做到这样了吧。”

探店不适合直播的原因就在这里了，在路上以及等着上菜的时候没什么可以直播的内容，但又不能下播，否则热度会断掉。

所以，直播探店能达到这种效果已经很不容易了。

等剪辑成视频后再播出的话, 观赏效果会好很多，到时候可以拿来在他们不直播的时候在直播间轮播。

讨论了一会儿后续的直播内容方面的调整后，车也已经到了店门口。

“蟹本家……”白仁宗抬头看了看店名，“这倒是个直接明了的名字。”

“老白，准备开播了哦？”王蓓抓着摄像机在边上提醒道，然后用手势比了个“3、2、1。”

“观众朋友们中午好，现在是十一点。

我们早上在宾馆吃的，简单的吃了一点，现在肚子已经很饿了。”白仁宗说着，举起手展示了一下面前的店名，“这里就是我们今天要探的店，蟹本家，一星米其林。

那么进去看看，他们家的特色是什么吧？”

弹幕：“我猜是螃蟹。”

带着众人进入餐馆后，白仁宗首先是环顾一圈。

店的面积相比起之前探的几家店来说，算是相当大的。

一共有七层, 每一层都有上百平米，装修得很高档。

此时不是用餐高峰期, 但店里依然能看到大量的客人, 多是来自于海外的游客。

给店主看过亚当的名片后，对方立刻恭恭敬敬的请他们来到楼上找了个位置坐下。

“这家店的招牌是……螃蟹。

嗯，恭喜大家答对了，我的水友真聪明。”白仁宗解释道。

弹幕：“我觉得你是在瞧不起我们的智商。”

白仁宗把菜单在摄像头前展示了一下：“北海道这地方盛产螃蟹，帝王蟹、大花蟹、红毛蟹，各种各样。

而且价格也不是很贵，一只六斤的帝王蟹两万日元，折算一下也就一千RMB。”

弹幕：“‘也就’。”“抱歉打扰了。”

“这个价格已经很便宜了，你在国内买一只试试看？

六斤的帝王蟹没三千RMB拿不下来好吧。”白仁宗笑了，“不过你们吃不起没关系，我帮你们吃，然后告诉你们味道。”

弹幕：“我谢谢你了。”“如果可以，我希望能自己吃。”

白仁宗抓起菜单跟王蓓开始了点菜：“来两只帝王蟹吧，一只做火锅，另一只来个这个帝王蟹全蟹宴。

然后你们看看，还要不要加点什么配菜。”

“那肯定得加啊，两只帝王蟹怎么吃得饱。”王蓓一把抢过了菜单。

“来个这个, 酒蒸扇贝吧, 看看酒蒸这种做法。”韩嘉怡指着一道菜笑道。

“那我要个蟹肉可乐饼，再来份海胆。”王蓓说着, 转向了王楠。

“一份海鲜炒饭。”王楠补充道，“先这样吧，待会没饱再去吃别的。”

“行吧，那就等着上菜。”白仁宗满意的点头，然后接机跟弹幕闲聊起来，“不知道大家还有没有什么想看的店呢？

今天的店探完，明天我们就要回国，抓紧机会。”

弹幕：“寿喜锅！”

“寿喜锅，这个可以考虑，还有吗？”白仁宗和弹幕互动着，正好也可以把等菜的时间给拖过去，避免热度下降太多。

毕竟，主播的能力就体现在与弹幕互动这点上，会骗弹幕的主播才是好主播。

“拉面？

这个也可以。

咖喱就算了吧，以后去印度再吃咖喱……猪排饭，嗯，这个也可以。

那就决定是寿喜锅、拉面和猪排饭吧？”白仁宗转向王蓓吩咐道，“小北，你去查查有什么好店。”

“好嘞。”王蓓应了一声，在边上抓着手机开始搜了起来。

不一会儿，帝王蟹全蟹宴先端上来了，一整个托盘装得满满的。

“喔……有一说一，这个视觉效果还是很震撼的。”白仁宗抓着摄像机感叹道。

面前的盘子上，一整只帝王蟹用六种方法制作了六种不同的料理。

蟹钳的蟹肉炸成了天妇罗，边上放着一些炸蔬菜天妇罗当配菜；蟹腿肉直接以生鱼片的形式摆放着，另一些蟹腿做成了寿司，而蟹身里的那些碎蟹肉做成了生拌什锦；蟹黄一部分放在蟹壳里和豆腐混合后熬成了蟹黄豆腐，另一部分则是做成了蟹黄炒饭。

“行，那我先来尝尝。”白仁宗先夹起了一块蟹黄豆腐尝了一口。

“还行吧。”白仁宗面色平静，“有点像什么呢……蟹黄瓜子你们吃过没？

就那个味，不过要淡一点，然后吃起来是豆腐的口感。

不难吃，但没什么太多亮点。”

说着，白仁宗又尝了尝天妇罗：“炸得很轻盈，很酥脆，不油腻，蟹肉很清甜，搭配这个塔塔酱还可以。

油炸食品嘛，能难吃到哪呢？

但是……你要说它有什么优秀的地方，也谈不上，没有太过亮眼的细节。”

随后，白仁宗尝了尝别的，越吃就越是失望。

“要怎么说呢……”白仁宗眉头紧锁，“不难吃。

材料很新鲜，厨艺中规中矩，咸淡适宜，荤素搭配也不错，但……就感觉像是教科书上给你提供的标答，没有什么惊喜。”

白仁宗回想了一下，继续道：“你们有没有发现，我们昨天到今天，探的三家店分别是三星米其林、两星米其林和一星米其林，从味道和口感上也有很明显的分级。”

谷眣

“昨天的三星米其林的鲭鱼就很有特色，‘刀花’的技术是别的餐馆根本学不来的；而两星米其林那家盖饭也很有特点，不过他们家的技术倒也谈不上惊艳，想模仿还是模仿的来的；但这家店，就是一般的好吃，但很缺乏‘特色’。”

说到这，白仁宗转向了韩嘉怡：“就像班里的白月光，很漂亮很清纯，但是她永远要当个好学生，不敢逃课、不敢早恋、不敢顶撞老师，你对她的印象反而没有班上那个调皮、泼辣、可爱但不怎么爱学习的姑娘那么深刻……”

“你说谁呢？

再说一次试试看？”韩嘉怡掐着他的脸咬牙切齿道。

“我就是打个比方形容一下，不是说谁……”白仁宗连忙解释道。

“那你干嘛看着我说这话？”韩嘉怡这才松手，狠狠瞪着他说：“老娘当年也是逃过课的好不好？

才不是什么乖乖女！

你少在那诋毁我！”

王蓓在旁捂嘴窃笑道：“嘉怡姐以前在学校里人气很高的，而且是大姐大那种人气，她总是罩着大家，不让男生和小混混欺负我们。”

“真的假的？

你还有这种历史？”白仁宗惊讶的看着韩嘉怡问。

“没、没有那么夸张啦……”韩嘉怡不好意思的捋着头发小声嘟囔着。

弹幕：“惊了！”“木木刚才说‘老娘’了……”“姐姐好飒！”

“总之我的意思是，”白仁宗揉了揉被掐到的地方，“料理这东西呢，从某种方面来说并不需要完美，而是需要‘个性’。

只有某方面特别突出，才能给人留下深刻印象。”

韩嘉怡仍然不满的在旁斜睨着他，白仁宗追问道：“你还记得我第一和你战胜杨桦时的情况吗？”

“当然了……”韩嘉怡嘴角微微上扬，“不完美击败完美，对吧？”

“就是同样的道理。”白仁宗点了点头，又转向另一道菜。

帝王蟹做的清汤火锅，里面加了葱、蘑菇、豆腐以及一种白仁宗认不出来的蔬菜，看着有点像茼蒿，然后就是一整只帝王蟹了。

当然，是处理过的，只有蟹壳、蟹黄和蟹肉。

“喝口汤先。”白仁宗抿了口汤，然后闭着眼睛长叹了一声：“太鲜美了……”

弹幕：“真香现场？”“前面才说人家没什么特色。”

“确实没特色。”白仁宗回道，“虽然我说它很鲜美，但……说老实话，把这些材料丢进去一煮，它怎么味道也不会差啊。

这个特色是从厨师的角度上来说的特色，体现你厨师厨艺的地方才叫特色。

就这锅汤，只要知道材料，你们来你们也行。”
本章未完，请翻下一页继续阅读.........