李灿摇了摇头，没有浪费时间，返回餐馆后，重新关上卷帘门。

揭开锅盖，酱汁已经极为粘稠，而它的颜色也刚好与肉粒的颜色重叠，完全注意不到肉粒的存在。

又因为黄糖的加入，导致小米辣和花生的颜色凸显了出来，

食材搭配与调料选择堪称完美。

李灿赶紧关火，加入三小勺香油提香增亮，再搅拌均后，起锅装盆！

拿着筷子插入其中，拔出来时，酱汁如糖丝般慢慢拉长，可想而知，有多么粘稠。

热腾腾的白气中有极强的辛辣味，闻着非常刺鼻。

“若是将其冷藏一段时间，可以掩盖这种干冲的辛辣味，甚至借助低温，也能很好降低舌头的敏感度，让客人们增加缓冲时间，唯一不确定的是，这味道到底如何..”

李灿了解这种做法所蕴含的冲击力，也清楚如何处理可以延缓冲击力的爆发，

但在此之前，

他需要测试没有冷藏前的效果..

拿起筷子，

挑起肉粒与酱汁放入嘴中，

boom！

舌头爆炸了！
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